Suroviny
- 120 g Kompot meruňkový
- 70 g Marmeláda meruňková
- 10 g Cukr vanilka
- 20 g Cukr moučkový
- 50 g Solamyl - bramborový škrob
- 75 g Mouka pšeničná hladká
- 300 ml Mléko polotučné
- 0.8 ml Olej olivový
- 120 ml Smetana 16% (pochoutková)
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 334 kcal
- Sacharidy 54 g
- Tuky 10 g
- Sodík 100 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 145.2 mg
- Draslík 81 mg
- Vláknina 960 mg
- Vitamín A 960 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.9 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 57.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nasypeme mouku, solamyl, cukr, špetku soli, přidáme jedno vejce, přilijeme mléko, vodu a šlehačem vyšleháme těsto na palačinky. Necháme ho chvilku uležet.
-
2
V pánvi rozpálíme olej a na něm postupně usmažíme tenké palačinky. Pomažeme marmeládou, zavineme, nakrájíme na silnější řezy a vyskládáme je vedle sebe do pekáčku. Rozmícháme vejce se smetanou, přisypeme vanilkový cukr a touto tekutinou zalijeme palačinky v pekáčku. Vložíme do trouby a zapékáme 30 minut.
-
3
Palačinky upravíme na talířky a ozdobíme meruňkami z kompotu.