Vepřové nudličky s paprikou na pivě

Hodnocení 2x 1x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 750 g Vepřová kýta
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Hořčice plnotučná
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Paprika zelená
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Kari koření
  • 2 dl Pivo světlé 10% 3,9% obj.
  • 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 489 kcal
  • Sacharidy 5 g
  • Tuky 33 g
  • Sodík 319 mg
  • Bílkoviny 38 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 187 mg
  • Draslík 717.6 mg
  • Vláknina 1567.8 mg
  • Vitamín A 1567.8 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 16.9 mg
  • Vitamín E 1.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 12 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Papriku podélně rozřízneme, odstraníme z ní jádřinec, omyjeme ji pod studenou vodou a nakrájíme na malé kousky.

  • 2

    Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky, které okořeníme kari, opepříme a osolíme. V míse je promícháme s hořčicí a vajíčkem.

  • 3

    V pánvi rozehřejeme olej, prudce na něm osmahneme nakrájenou cibuli a papriku, potom přidáme maso a za stálého míchání ze všech stran opečeme.

  • 4

    Do pánve přilijeme pivo, směs promícháme a pod pokličkou 15 minut dusíme, až je maso zcela měkké.

Komentáře k receptu