Bramborový salát s červenou řepou

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Cibule
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 4 stroužek Česnek
  • 1 kg Brambory
  • 1 kg Červená řepa
  • 1 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
  • 1 polévková lžíce Petržel - nať
  • 3 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 324 kcal
  • Sacharidy 62 g
  • Tuky 6 g
  • Sodík 320 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 62 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 1947.2 mg
  • Vláknina 28533.8 mg
  • Vitamín A 28533.8 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 47.9 mg
  • Vitamín E 2.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 10.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory a červenou řepu odděleně uvaříme, ještě teplé oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo na kolečka.

  • 2

    V salátové míse smícháme připravené brambory a řepu s oloupanou, jemně nasekanou cibulí. Přelijeme zálivkou umíchanou z oleje, octa, utřeného česneku, soli a pepře.

  • 3

    Hotový salát posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře k receptu