- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 196 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 13 g
- Sodík 0 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 19 mg
- Draslík 0 mg
- Vláknina 472.5 mg
- Vitamín A 472.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 628.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Tvrdý kvalitní sýr nastrouháme na jemném struhadle.
-
2
V pánvičce s nepřilnavým dnem rozehřejeme máslo, přidáme do něj lžíci hladké mouky a mícháme při mírnější teplotě 1-1.5 minuty. Jakmile se z mouky začne tvořit hustá kaše, opatrně přimícháme mléko a za stálého míchání pomalu vaříme asi 4-6 minut. Směs zhoustne a bude hladká. Poté do ní vmícháme nastrouhaný sýr. Jakmile se roztaví, omáčka je hotová.