Suroviny
- 125 g Mouka pšeničná hladká
- 125 g Máslo
- 125 g Cukr moučkový
- 125 g Strouhanka
- 8 g Muškátový oříšek
- 100 g Mandle
- 125 g Vlašské ořechy
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 hrst Mouka pšeničná hrubá
- 1 špetka Skořice mletá
- 1 špetka Hřebíček
- 1 polévková lžíce Citronová kůra
- 2 polévková lžíce Tuk
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 752 kcal
- Sacharidy 86 g
- Tuky 14 g
- Sodík 57 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 32 g
- Cholesterol 132.2 mg
- Draslík 46.5 mg
- Vláknina 2848 mg
- Vitamín A 2848 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.1 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cukr, změklé máslo a vejce utřeme do hladké pěny a postupně vmícháme mleté ořechy, mouku, strouhanku, koření a citronovou kůru. Vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladničce asi 30 minut odležet.
-
2
Pak těsto na pomoučněném vále rozválíme na plát vysoký asi 0,5 cm a z něj vykrájíme kolečka. Ta narovnáme na tukem vymazaný plech, kde je opatrně potřeme rozšlehaným vejcem a do středu každého lehce vmáčkneme polovinu mandle.
-
3
Takto připravená kolečka upečeme v horké troubě dorůžova.