- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 312 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 16 g
- Sodík 937 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 104 mg
- Draslík 748.6 mg
- Vláknina 5955.2 mg
- Vitamín A 5955.2 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.4 mg
- Vitamín E 2.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Závor nastrouháme na jemno a česnek prolisujeme. Filety lososa osolíme, opepříme, posypeme paprikou a nakrájíme na větší čtverečky. Do misky nasypeme zázvor, česnek, mleté chilli koření, mletý kmín, kardamom, skořici, zalijeme zakysanou smetanou, dobře promícháme. Přidáme maso, které v marinádě obalíme, vložíme do lednice a necháme dvě hodiny marinovat.
-
2
Okapané kousky masa napichujeme na jehly, vložíme do grilovací pánve nebo pod gril a grilujeme z každé strany asi 2 minuty. Špízy upravíme na talíře a podáváme.