Cuketový koláč pro celiatiky
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 389 kcal
- Sacharidy 64 g
- Tuky 11 g
- Sodík 84 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 64 g
- Cholesterol 199.2 mg
- Draslík 759.8 mg
- Vláknina 4248 mg
- Vitamín A 4248 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.5 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Švestky odpeckujeme a nakrájíme na nudličky. Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Nastrouhanou cuketu promícháme s vejcem, sacharinem, olejem a vlákninou.
-
2
Nakonec do směsi přimícháme mouku s práškem do pečiva a zpracované těsto vlijeme na plech, který jsme vyložili pečicím papírem. Na těsto rozložíme pokrájené švestky. Buchtu potom pečeme ve středně vyhřáté troubě. Buchtu servírujeme vychladlou, jako moučník.