- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 647 kcal
- Sacharidy 102 g
- Tuky 20 g
- Sodík 313 mg
- Bílkoviny 15 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 59.5 mg
- Draslík 395.6 mg
- Vláknina 6936 mg
- Vitamín A 6936 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.8 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 10.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy na těsto nasypeme droždí a zalijeme 100 ml vlažné vody. Necháme stát pět minut, promícháme, přidáme mouku se solí. Postupně doléváme vodu, dokud nevznikne lepkavé těsto.
-
2
Obsah mísy vyklopíme na pomoučněný stůl, hněteme minimálně pět minut. Poté vrátíme zpět do mísy, hodinu počkáme, než zhruba nezdvojnásobí svůj počáteční objem. Do těsta potom přidáme vypeckované švestky, čokoládu, máslo a vejce. Vše pořádně promícháme, vložíme do máslem vymazané formy na chléb.
-
3
Těsto opět zakryjeme utěrkou a necháme 30 minut dokynout na teplém místě. Nakonec vložíme do trouby a pečeme na 180 stupňů zhruba 45 minut.