- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1000 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 77 g
- Sodík 751 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 275.3 mg
- Draslík 740.7 mg
- Vláknina 9350 mg
- Vitamín A 9350 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Velké syrové brambory oloupeme, opláchneme, osušíme, nakrájíme na silnější plátky. Rozdělíme je na třetiny. První třetinu vložíme do zapékací mísy vymazané máslem, osolíme, potřeme našlehanou lučinou a posypeme polovinou ořechů usekaných nahrubo. Poklademe druhým dílem brambor, posypeme hrubě strouhanou nivou, překryjeme zbylými bramborami. Osolíme a přelijeme smetanou, v níž jsme rozšlehali vejce, na závěr zasypeme strouhaným ementálem.
-
2
Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a zapékáme. Po zhruba půl hodině brambory poklademe druhou polovinou ořechů a ještě alespoň čtvrt hodiny zapékáme.