- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1224 kcal
- Sacharidy 34 g
- Tuky 83 g
- Sodík 1186 mg
- Bílkoviny 81 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 11529.7 mg
- Draslík 1482.9 mg
- Vláknina 1544.4 mg
- Vitamín A 1544.4 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 69.4 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 35.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mozeček očistíme a odblaníme. Podusíme jej na troše másla a poté nasekáme na drobno.
-
2
Do mléka rozkvedláme žloutky, přidáme nasekanou petrželovou nať, mozeček, muškátový květ, strouhanou housku a osolíme. Na závěr vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
-
3
Takto připravený svitek pečeme v rozehřáté troubě na vymaštěné pánvi cca 15 min.
-
4
Upečený svitek nakrájíme na kostky a používáme jako vložku do polévky.