- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 223 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 15 g
- Sodík 119 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 70.3 mg
- Draslík 229.5 mg
- Vláknina 3042.3 mg
- Vitamín A 3042.3 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 47.2 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme omytou, najemno nakrájenou kapustu a bez přidání vody ji zvolna dusíme doměkka. Dušenou kapustu odstavíme z plotny, přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, česnek utřený se solí, pepř, mouku, žloutek a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
-
2
Hmotu rozprostřeme na olejem vymazanou pánev a svítek zvolna opečeme po obou stranách.
-
3
Po vychladnutí svítek nakrájíme na kostky a krátce povaříme ve vývaru.