- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 504 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 42 g
- Sodík 264 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 230 mg
- Draslík 425.4 mg
- Vláknina 582.9 mg
- Vitamín A 582.9 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.3 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté a očištěné maso nakrájíme přes vlákno a dvakrát umeleme. Přidáme sůl, 2 lžíce mléka, nasekanou petrželku, 2 žloutky a lžíci hladké mouky. Vše dobře promícháme a spojíme.
-
2
Na prkénku posypaném moukou utvoříme 8 malých placiček, obalíme je v rozšlehaných bílcích, ve strouhance a usmažíme. Necháme je okapat na papírových ubrouscích.
-
3
Řízky podáváme pokapané máslem. Vhodnou přílohou je bramborová kaše.