- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 503 kcal
- Sacharidy 8 g
- Tuky 26 g
- Sodík 554 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 166.2 mg
- Draslík 617.6 mg
- Vláknina 2606.8 mg
- Vitamín A 2606.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.1 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá kuřecí stehna osušíme, osolíme a obalíme v mouce, bazalce a pepři. Zlehka je opečeme po obou stranách na oleji.
-
2
Opečená stehna vyjmeme, na oleji od opékání zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme rozdrcené stroužky česneku a osmahneme. Zalijeme trochou vývaru a uvedeme do varu. Přidáme stehýnka, víno, oloupaná, na kousky nakrájená rajčata a dusíme pod poklicí v troubě téměř doměkka. Odstraníme pokličku a stehna dopečeme, aby kůže zčervenala a šťáva zhoustla.
-
3
Podáváme se zeleninovou rýží.