Suroviny
- 100 g Čokoláda mléčná
- 70 g Cukr krupice
- 70 g Máslo čerstvé
- 70 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 70 g Cukr moučkový
- 40 g Tvaroh tučný
- 0.25 kávová lžička Potravinářská barva
- 12 ks Bonbony dražé
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva
- 1 polévková lžíce Voda pitná
- 2 polévková lžíce Cukr moučkový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 174 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 8 g
- Sodík 14 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 30.9 mg
- Draslík 40.3 mg
- Vláknina 935.3 mg
- Vitamín A 935.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Čokoládu rozlámeme na kousky a v horké vodní lázni ji rozpustíme.
-
2
Kouličky předem připravené ze základního těsta ponoříme do čokolády, vyjmeme a necháme oschnout.
-
3
Zbývající rozpuštěnou čokoládou naplníme cukrářský sáček a na pergamenový papír vytvarujeme 26 sobích parůžků. Necháme je zaschnout.
-
4
Z moučkového cukru a trochy vody utřeme polevu. Parůžky polevou potřeme a přilepíme na kouličky. Trochu polevy dáme do cukrářského sáčku a nakreslíme sobům oči. Z červených bonbonů budou nosy, pusinky nakreslíme zbylou polevou smíchanou s kapkou červeného barviva.
-
5
Hotové sobíky necháme zaschnout.
-
6
Základní těsto na figurky (cakepops) [61330]:
-
7
Změklé máslo s cukrem ušleháme do pěny, přidáme vejce a dobře promícháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vše znovu promícháme.
-
8
Těsto dáme do máslem vymazané (nebo pečicím papírem vyložené) nižší obdélníkové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 160°C asi 15 minut. Po upečení necháme těsto ve formě chladnout asi 30 minut, potom vyklopíme z formy na mřížku.
-
9
Čerstvý tvaroh promícháme s moučkovým cukrem. Propečené okraje buchty odkrojíme a zbylou buchtu rukama rozdrobíme. Drobečky smícháme s tvarohovou směsí a ze vzniklé hmoty vytvarujeme 12 kouliček. Uložíme je do chladničky na 1 hodinu.
-
10
Do každé kouličky potom zapíchneme špejli nebo plastovou tyčku.