Chléb z kachních prsou s pistáciemi

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 125 minut
Počet porcí: 5

Suroviny

  • 50 g Kachní prsa pečená
  • 5 g Sůl
  • 400 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 40 g Pistácie
  • 25 g Chlebový kvásek
  • 75 g Máslo čerstvé
  • 20 g Cukr krupice
  • 200 ml Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 485 kcal
  • Sacharidy 65 g
  • Tuky 19 g
  • Sodík 389 mg
  • Bílkoviny 13 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 31 mg
  • Draslík 82.2 mg
  • Vláknina 6688 mg
  • Vitamín A 6688 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.4 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 18.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do mísy nalijeme vodu a rozpuštěné máslo, přidáme mouku, sůl, cukr a promícháme. Přidáme kvásek a na kousky nakrájená pečená kachní prsa a nasekané pistácie a těsto důkladně prohněteme. Zakryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout. Vykynuté těsto vložíme do vysokého pekáče nebo formy a ještě půl hodiny necháme kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě 25 minut na 200 stupňů.

Komentáře k receptu