Květákový mozeček na pivu s tvarůžky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Květák
  • 40 g Máslo čerstvé
  • 10 g Sůl
  • 6 g Pepř černý mletý
  • 4 g Kmín drcený
  • 200 g Tvarůžky olomoucké malé
  • 1 ks Cibule
  • 2 dl Pivo světlé 10% 3,9% obj.
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 207 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 1017 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 11 g
  • Cholesterol 12 mg
  • Draslík 522 mg
  • Vláknina 7855 mg
  • Vitamín A 7855 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 74.2 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 22.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na másle osmahneme cibuli nadrobno, přidáme očištěný, opraný květák rozdělený na malé růžičky. Osolíme, okořeníme, zalijeme pivem a zakryté dusíme na mírném ohni doměkka asi 20 minut. Měkký květák rozmačkáme a vmícháme do něj nastrouhané tvarůžky. Zahříváme, dokud se sýr nerozpustí a nespojí s květákem.

Komentáře k receptu