Salát ze sušených rajčat, kozího sýru a špenátu

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Sýr kozí
  • 400 g Rajčata Cherry
  • 1 ks Špenát listový čerstvý
  • 1 hrst Máta
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • 1 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 139 kcal
  • Sacharidy 4 g
  • Tuky 4 g
  • Sodík 143 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 19.8 mg
  • Draslík 342.1 mg
  • Vláknina 2029.7 mg
  • Vitamín A 2029.7 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 29.3 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Špenát omyjeme studenou vodou, necháme okapat, natrhané listy rozložíme na servírovací talíře.

  • 2

    Rajčata omyjeme, okapané nakrájíme na poloviny, osolíme je, pokapeme olejem a v žáruvzdorné míse je necháme v troubě vysušit. Potom je vyjmeme a dáme na listy špenátu na talířích.

  • 3

    Do zapékací mísy přilijeme citronovou šťávu a olej, vše rozšleháme a zálivkou pokapeme špenát s rajčaty. Nakonec salát posypeme jemně rozdrobeným sýrem a nasekanou mátou.

Komentáře k receptu