- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 187 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 9 g
- Sodík 134 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 64 mg
- Draslík 238 mg
- Vláknina 2467.8 mg
- Vitamín A 2467.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.7 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso očistíme, zbavíme šlach a dvakrát umeleme. Poté jej osolíme, opepříme, přimícháme vodu a mouku, řádně rozšleháme a necháme zhruba 1/2 hodiny odležet.
-
2
Na prkénku tvoříme kuličky velké o průměru 2,5 až 3,5 cm. Kuličky opékáme na pomaštěné pánvi po všech stranách (nesmažíme!). Poté k nim přidáme lžíci másla a oloupaná a na čtvrtky rozkrájená rajčata, celerovou nať a necháme vše dusit ještě cca 20 minut.