- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 363 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 32 g
- Sodík 587 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 85.9 mg
- Draslík 132 mg
- Vláknina 369.9 mg
- Vitamín A 369.9 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.4 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mladou zelenou a žlutou cuketu omyjeme, osušíme, podélně rozkrájíme. Všechny plátky by měly být tak velké, aby se daly zatočit.
-
2
Omyjeme petrželku a čerstvý kopr, drobně vše pokrájíme, vložíme do mísy. Přidáme sýr, sůl, pepř, promícháme.
-
3
Zapékací mísu vytřeme máslem. Plátky potřeme olivovým olejem, poté sýrovým krémem a stočíme je do závitků. Konce případně přichytíme párátkem, poskládáme do zapékací mísy, posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a dáme do předem vyhřáté trouby péct při 190°C přibližně 15 - 20 minut.
-
4
Mezitím omyjeme mátu peprnou na ozdobení. Závitky na talířích ozdobíme lístky máty a servírujeme horké.