- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 571 kcal
- Sacharidy 49 g
- Tuky 30 g
- Sodík 143 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 49 g
- Cholesterol 91.3 mg
- Draslík 552.4 mg
- Vláknina 23338.9 mg
- Vitamín A 23338.9 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.9 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Bulgur namočíme na půl hodiny do studené vody, aby změkl.
-
2
Mleté maso smícháme v míse s jemně nakrájenou nebo nastrouhanou cibulí.
-
3
Bulgur scedíme přes síto a promícháme s masovou směsí, dochutíme skořicí, kmínem a osolíme. Znovu dobře promícháme, až vznikne jednolitá hmota. Přikryjeme poklicí a dáme do chladna.