Smažený sýr na arabský způsob

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 250 g Rajčata Cherry
  • 200 g Cibulka jarní
  • 250 g Chléb toastový
  • 1 hrst Mouka pšeničná hladká
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 dl Citronová šťáva
  • 1 dl Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 771 kcal
  • Sacharidy 44 g
  • Tuky 50 g
  • Sodík 456 mg
  • Bílkoviny 38 g
  • Uhlovodany 43 g
  • Cholesterol 70 mg
  • Draslík 490.6 mg
  • Vláknina 9964.8 mg
  • Vitamín A 9964.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 38.5 mg
  • Vitamín E 2.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Jarní cibulku rozsekáme nahrubo, omytá cherry rajčata rozpůlíme.

  • 2

    Sýr nakrájíme na 4 plátky, silné přibližně 1 cm, lehce obalíme v mouce.

  • 3

    V pánvi rozehřeje olej, na něm plátky sýra krátce osmažíme, během smažení alespoň třikrát obrátíme, na závěr zalijeme citronovou šťávou.

  • 4

    Sýr vyjmeme a na stejný olej vložíme nasekanou cibulku a nakrájená rajčátka, podle chuti osolíme a opepříme.

  • 5

    Toustový chléb opečeme a na něj položíme sýr, potom přidáme směs cibulky a rajčátek.

Komentáře k receptu