- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 809 kcal
- Sacharidy 80 g
- Tuky 44 g
- Sodík 431 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 54 g
- Cholesterol 113.8 mg
- Draslík 1551.9 mg
- Vláknina 14931 mg
- Vitamín A 14931 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 42 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory omyjeme, oškrábeme, uvaříme ve slané vodě a rozšťoucháme.
-
2
Sýr rozdrobíme, vejce rozšleháme, šalotky omyjeme a nakrájíme na kolečka, kopr jemně nasekáme.
-
3
V míse ke šťouchaným bramborám přidáme sýr, vejce, šalotky, kopr a citronovou šťávu, vše podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme. Směs přikryjem, necháme v chladu uležet 1 hodinu, dokud neztuhne.
-
4
Ze ztuhlé směsi připravíme placičky o síle asi 1 centimetr, které obalíme v mouce. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm placičky smažíme po obou stranách. Přebytečný tuk po usmažení z placiček odstraníme savým ubrouskem, ihned podáváme.