Meruňkové mufiny s jogurtem
Suroviny
- 50 g Rozinky bílé
- 90 g Meruňky
- 30 g Máslo čerstvé
- 125 g Jogurt bílý
- 200 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 180 g Cukr krupice
- 75 g Vločky ovesné
- 3 g Sůl
- 125 ml Mléko polotučné
- 1 kávová lžička Tresť vanilková
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 ks Kypřicí prášek do pečiva
- 2 polévková lžíce Med včelí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 406 kcal
- Sacharidy 78 g
- Tuky 8 g
- Sodík 221 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 39 g
- Cholesterol 51.7 mg
- Draslík 290.2 mg
- Vláknina 5314.7 mg
- Vitamín A 5314.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.6 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Smícháme meruňky a rozinky s vejcem, máslem, medem, mlékem, vanilkovou trestí a jogurtem. Zamícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vločky a sůl, vložíme k základu a dobře vypracujeme.
-
2
Formičky vymastíme máslem a pomocí lžíce do nich vlijeme těsto až skoro po okraj. Pečeme 10 minut v troubě předehřáté na 200 °C a poté snížíme teplotu na 180 °C a pečeme ještě 15 minut dozlatova. Podáváme teplé.