Suroviny
- 30 g Chléb pšeničný (bílý)
- 30 g Máslo čerstvé
- 500 g Krabí maso mražené
- 200 ml Omáčka tatarská
- 150 ml Olej rostlinný
- 0.25 kávová lžička Tabasco
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 špetka Sůl
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 1 polévková lžíce Hořčice Dijonská
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 397 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 37 g
- Sodík 496 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 114.6 mg
- Draslík 12.1 mg
- Vláknina 212.6 mg
- Vitamín A 212.6 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Krabí maso smícháme s máslem, hořčicí, tabascem, žloutky a rozdrobeným chlebem. Ochutíme solí. Zakryté fólií necháme ztuhnout v lednici. Poté ze směsi vytvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu a znovu vložíme na 30 minut do chladu.
-
2
Kuličky obalíme v mouce a na rozpáleném oleji osmažíme dozlatova. Necháme okapat na papírové utěrce a teplé podáváme s tatarskou omáčkou.