Suroviny
- 1 kávová lžička Citronová tráva
- 2 kávová lžička Limetková šťáva
- 1 kávová lžička Limetková kůra
- 4 ks Brambory
- 1 ks Paprika žlutá
- 1 ks Paprika červená
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 ks Cuketa
- 1 ks Chilli paprička
- 4 ks Cibulka jarní
- 2 stroužek Česnek
- 8 polévková lžíce Kokosové mléko
- 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- 0.22 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 133 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 5 g
- Sodík 16 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 551.3 mg
- Vláknina 17989.2 mg
- Vitamín A 17989.2 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 76.3 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory nakrájíme na plátky. Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu a vaříme pokrájené brambory 5 minut, poté necháme okapat.
-
2
Olej rozehřejeme ve woku. Přidáme brambory, pokrájenou papriku na plátky, mrkev na nudličky, cuketu na nudličky, rozetřený česnek a pokrájenou chilli papričku a smažíme 3 minuty za neustálého míchání.
-
3
Přidáme pokrájené jarní cibulky, citronovu trávu, kokosové mléko, limetkovou šťávu a smažíme 5 minut. Přidáme limetkovou kůru a koriandr a minutu mícháme.
-
4
Podáváme horké.