Smetanový koláč s malinami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 250 g Maliny
  • 100 g Cukr krupice
  • 30 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 500 g Linecké (křehké) těsto
  • 120 ml Zakysaná smetana
  • 3 ks Vaječný žloutek slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 359 kcal
  • Sacharidy 74 g
  • Tuky 6 g
  • Sodík 18 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 71 g
  • Cholesterol 146.6 mg
  • Draslík 80.9 mg
  • Vláknina 4298.8 mg
  • Vitamín A 4298.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 8.3 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z křehkého těsta vyválíme kruhový plát, vložíme do koláčové formy, přitiskneme k okrajům a dáme na hodinu vychladit do lednice.

  • 2

    Troubu předehřejeme na 200C.

  • 3

    Těsto zakryjeme pečicím papírem a předpečeme 20min.

  • 4

    Mezitím ušleháme zakysanou smetanu se žloutky, cukrem a moukou. Korpus vyjmeme, vlijeme náplň a posypeme malinami. Poté ještě 30min dopečeme, až povrch koláče zezlátne.

  • 5

    Necháme vystydnout a vychladíme ještě v lednici.

Komentáře k receptu