Sýrové šišky ze St. Gallen

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Máslo čerstvé
  • 500 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 200 g Šunka dušená
  • 400 g Mouka polohrubá
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 2 cl Voda pitná
  • 2 cl Mléko polotučné
  • 2 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1221 kcal
  • Sacharidy 76 g
  • Tuky 79 g
  • Sodík 59 mg
  • Bílkoviny 56 g
  • Uhlovodany 73 g
  • Cholesterol 172.5 mg
  • Draslík 107.2 mg
  • Vláknina 7471 mg
  • Vitamín A 7471 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 56.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Do hrnce s osolenou vodou přilijeme mléko a přivedeme do varu.

  • 2

    Poté přidáme máslo a mouku a mícháme, až vznikne hladké těsto, které se nelepí ke stěnám hrnce.

  • 3

    Do vlažného těsta vmícháme syrová vejce (aby se nesrazila), strouhaný sýr a na kostičky nakrájenou šunku. Pomocí dvou lžic tvoříme šišky, které smažíme na oleji.

Komentáře k receptu