- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 331 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 23 g
- Sodík 581 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 75 mg
- Draslík 533.6 mg
- Vláknina 1630.5 mg
- Vitamín A 1630.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.3 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kotlety bez kosti omyjeme, osušíme, naklepeme. Pak je osolíme, opepříme bílým pepřem, posypeme mletým zázvorem (2 špetky na jednu kotletu).
-
2
V hlubší pánvi rozpálíme olivový olej a kotlety z obou stran orestujeme do zlatočervena. Pak je vyjmeme z tuku, přidáme máslo, přimícháme hladkou mouku. Promícháme, přilijeme hovězí vývar. Pomalu vaříme do doby (asi 5-10 minut), až se tuk oddělí od šťávy.
-
3
Kotlety podáváme s cherry rajčaty.