Suroviny
- 60 g Cibule
- 500 g Vepřové maso libové
- 100 g Bambusové výhonky
- 4 g Koření pěti vůní
- 350 g Nudle vaječné
- 250 ml Vývar drůbeží
- 2 kávová lžička Mouka kukuřičná
- 2 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 1 polévková lžíce Víno rýžové čínské
- 2 polévková lžíce Olej arašídový (podzemnicový)
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 759 kcal
- Sacharidy 68 g
- Tuky 31 g
- Sodík 216 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 67 g
- Cholesterol 162.3 mg
- Draslík 384 mg
- Vláknina 7509 mg
- Vitamín A 7509 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.9 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3164.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso a zeleninu nakrájíme na stejně velké kousky.
-
2
Wok rozpálíme, nalijeme olej. Přidáme česnek a cibuli, opékáme asi 30 vteřin, až začnou vonět. Přidáme maso a po částech jej opékáme. Opečené maso vyjmeme.
-
3
Do woku přilijeme ještě trochu oleje. Nejprve asi 1 minutu opékáme zeleninu. Potom přidáme nudle a bambusové výhonky. Do horké pánve vložíme zpět vepřové maso a promícháme je se zeleninou.
-
4
Do woku nalijeme kuřecí vývar smíchaný s kukuřičnou moukou. Jakmile se směs začne vařit, promícháme ji s masem a zeleninou a vše dobře spojíme.
-
5
Do směsi dodáme zbývající suroviny. Ochutnáme, případně dochutíme. Ihned podáváme.