- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 421 kcal
- Sacharidy 59 g
- Tuky 15 g
- Sodík 24 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 54 g
- Cholesterol 602.3 mg
- Draslík 75.1 mg
- Vláknina 614 mg
- Vitamín A 614 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.6 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do hrnce nasypeme cukr, přidáme žloutky a metlou vyšleháme. Přisypeme strouhanou citronovou a pomerančovou kůru, přilijeme horké mléko, ve kterém jsme rozmíchali lžičku solamylu. Hrnec dáme na mírný oheň, mícháme a zahříváme, až krém zhoustne. Nesmí se vařit. Jakmile krém zhoustne, okamžitě odstavíme z plotny a pomalu mícháme až do vychladnutí. Nyní přimícháme likér.
-
2
Krém používáme jako náplň do dezertů nebo na dorty.