Suroviny
- 180 g Vepřové maso libové
- 230 g Nudle vaječné
- 230 g Žampiony čerstvé
- 200 g Sójové výhonky
- 180 ml Vývar drůbeží
- 1 kávová lžička Zázvor celý
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Omáčka sojová světlá
- 1 kávová lžička Olej sezamový
- 2 kávová lžička Česnek
- 0.5 kávová lžička Pepř bílý
- 1 ks Paprika zelená
- 1 ks Mrkev kořen
- 1.5 polévková lžíce Olej rostlinný
- 2 polévková lžíce Cibulka jarní
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 511 kcal
- Sacharidy 54 g
- Tuky 105 g
- Sodík 418 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 51 g
- Cholesterol 80.3 mg
- Draslík 636.2 mg
- Vláknina 9524.8 mg
- Vitamín A 9524.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 25.5 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1141.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na 30 minut si naložíme maso do směsi sojové omáčky, sezamového oleje a pepře, dáme do lednice.
-
2
Nudle vaříme dle návodu na obalu a necháme odkapat.
-
3
Ve woku na oleji opečeme dozlatova maso a odložíme stranou.
-
4
Na oleji opečeme najemno nakrájený česnek a zázvor. Přidáme nudličky mrkve, po minutě plátky žampionů a po minutě nudličky papriky. Vložíme zpět maso, zalijeme vývarem a dosolíme. Na závěr přidáme nudle a výhonky. Zdobíme jarní cibulkou.