Smažené kuře po americku

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 110 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1000 g Kuřecí stehna
  • 300 g Kuřecí křídla
  • 125 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 ml Citronová šťáva
  • 200 ml Pivo světlé 10% 3,9% obj.
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 3 špetka Sůl
  • 3 špetka Pepř černý mletý
  • 3 špetka Pepř cayenský
  • 2 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 821 kcal
  • Sacharidy 28 g
  • Tuky 47 g
  • Sodík 435 mg
  • Bílkoviny 65 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 450.4 mg
  • Draslík 675.3 mg
  • Vláknina 2474.6 mg
  • Vitamín A 2474.6 mg
  • Vitamín B6 1.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 12.9 mg
  • Vitamín E 1.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z citrónové šťávy, pepře, pokrájené cibule a utřeného česneku si vyrobíme marinádu, do které přes noc naložíme kuřecí maso.

  • 2

    Připravíme si těsto z piva, hladké mouky, žloutků a soli. Necháme 60 minut odležet.

  • 3

    Maso namočíme do těsta a ihned smažíme v oleji po dobu 20 minut.

  • 4

    Ihned podáváme, vhodnou přílohou jsou hranolky či vařená zelenina.

Komentáře k receptu