Telecí řízek s citrónem a pažitkou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 400 g Strouhanka
  • 600 g Telecí kýta
  • 200 ml Olej rostlinný
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 5 polévková lžíce Pažitka
  • 3 polévková lžíce Citronová kůra
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 695 kcal
  • Sacharidy 47 g
  • Tuky 42 g
  • Sodík 597 mg
  • Bílkoviny 32 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 200.7 mg
  • Draslík 508 mg
  • Vláknina 5465.5 mg
  • Vitamín A 5465.5 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 10 mg
  • Vitamín E 3.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Čerstvě nastrouhanou strouhanku z bílého chleba smícháme s pažitkou, citrónovou kůrou, solí a pepřem.

  • 2

    Tenké telecí řízky obalíme v mouce, vajíčku a připravené strouhance.

  • 3

    Řízky smažíme ve vrstvě oleje z obou stran, až zezlátnou.

Komentáře k receptu