Kapustová polévka s rýží a slaninou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Anglická slanina
  • 200 g Kapusta hlávková
  • 70 g Rýže dušená
  • 50 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 1200 ml Hovězí vývar základní
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 176 kcal
  • Sacharidy 11 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 1112 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 11 g
  • Cholesterol 17.3 mg
  • Draslík 445.2 mg
  • Vláknina 2429.5 mg
  • Vitamín A 2429.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 61.2 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Slaninu nakrájíme na slabé nudličky, kapustu na proužky. Slaninu vložíme do hrnce a necháme trochu rozškvařit, až pustí tuk. Nyní přidáme kapustu, podlijeme polovinou vývaru, osolíme, opepříme a dusíme 15 minut doměkka.

  • 2

    Přilijeme druhou polovinu vývaru, přisypeme dušenou rýži a povaříme ještě 5 minut.

  • 3

    K polévce podáváme strouhaný sýr, který servírujeme zvlášť.

Komentáře k receptu