Polníček s langustami a červeným grapefruitem
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 2400 kcal
- Sacharidy 125 g
- Tuky 78 g
- Sodík 2735 mg
- Bílkoviny 694 g
- Uhlovodany 35 g
- Cholesterol 3150 mg
- Draslík 487.8 mg
- Vláknina 11192.5 mg
- Vitamín A 11192.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 98 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Grapefruity dobře oloupeme a dužninu nakrájíme, šťávu z prkénka slijeme do mísy, nakrájenou dužninu odložíme stranou. Ke grapefruitové šťávě přidáme olej a ocet, nadrobno nakrájenou pažitku a vyšleháme metličkou. Ochutíme solí a pepřem.
-
2
Piniová semínka osmahneme asi 2 minuty nasucho na pánvi a poté je lehce osolíme. Polníček promícháme se zálivkou, rozdělíme na talíře, nahoru položíme langustinky, nakrájenou dužninu z grapefruitů a posypeme piniovými semínky.