Koláč z nezrajícího sýru

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 150 g Cukr moučkový
  • 400 g Listové těsto
  • 450 g Sýr Ricotta
  • 100 g Máslo čerstvé
  • 55 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 6 ml Tresť vanilková
  • 4 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 721 kcal
  • Sacharidy 58 g
  • Tuky 47 g
  • Sodík 118 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 28 g
  • Cholesterol 241.8 mg
  • Draslík 131.1 mg
  • Vláknina 2550.8 mg
  • Vitamín A 2550.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 20 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oddělíme žloutky od bílků, žloutky smícháme s riccottou a vyšleháme.

  • 2

    Přidáme rozpuštěné máslo, mouku, cukr a 3 kapky vanilkového extraktu.

  • 3

    Bílky vyšleháme do pevného sněhu a přimícháme do směsi.

  • 4

    Formu vyplníme listovým těstem, poté naplníme sýrovou směsí.

  • 5

    Pečeme při 160°C cca 50 minut.

Komentáře k receptu