Kuře z Vaucluse
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1142 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 87 g
- Sodík 760 mg
- Bílkoviny 73 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 294.9 mg
- Draslík 866.6 mg
- Vláknina 2019.5 mg
- Vitamín A 2019.5 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.5 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do pekáče nalijeme olivový olej a přisypeme na nudličky nakrájenou slaninu. Pekáč vložíme do trouby a slaninu necháme trochu orestovat.
-
2
Mezitím omyjeme kuře, osolíme, opepříme a přidáme do pekáče ke slanině. Necháme asi minutu smažit. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, pokrájená rajčata, podlijeme vínem, vložíme snítku petrželky a prolisovaný česnek.
-
3
Asi v polovině pečení přidáme olivy bez pecek, které pokrájíme na plátky. Kuře dopečeme.