Nudlové těsto z kaštanové mouky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Mouka z jedlých kaštanů
  • 400 g Mouka pšeničná hrubá
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 5 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 4 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 745 kcal
  • Sacharidy 116 g
  • Tuky 33 g
  • Sodík 209 mg
  • Bílkoviny 26 g
  • Uhlovodany 41 g
  • Cholesterol 708.6 mg
  • Draslík 118.6 mg
  • Vláknina 14000 mg
  • Vitamín A 14000 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 18.4 mg
  • Vitamín E 1.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na vále smícháme kaštanovou a hrubou mouku, vejce, žloutky a sůl. Vše zpracujeme na těsto, které necháme zabalené ve fólii asi 1 hodinu odpočinout.

  • 2

    Z těsta potom připravujeme těstoviny obvyklým způsobem.

Komentáře k receptu