Galaktoboureko
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 215 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 8 g
- Sodík 23 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 67.9 mg
- Draslík 46.3 mg
- Vláknina 804.4 mg
- Vitamín A 804.4 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.6 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Uvaříme mléko s cukrem. Jakmile se začne vařit, pomalu a za stálého míchání vsypeme krupici a krátce povaříme. Odstavíme hrnec z plotny a vmícháme do něj vejce. Na vymazaný plech máslem dáme silnější plát listového těsta, na něj vlijeme krupicovou směs a přikryjeme druhým plátem těsta. Jeho povrch ostrým nožem nařízneme do čtverců. Pečeme asi 30 minut při 180 stupních Celsia, až povrch zrůžoví. Ještě horké polijeme sirupem uvařeným z vody, cukru a citronové šťávy. Necháme vychladnout.