Suroviny
- 285 g Chřest bílý
- 285 g Losos uzený
- 115 g Rajčata
- 500 g Nudle široké
- 200 g Špenát listový čerstvý
- 55 g Oříšky piniové
- 1 kávová lžička Citronová kůra
- 4 ks Šalotka
- 1 špetka Šafrán
- 2 stroužek Česnek
- 1 šálek Vývar slepičí
- 0.333333 šálek Citronová šťáva
- 1 polévková lžíce Cukr krupice
- 4 polévková lžíce Kopr čerstvý
- 2 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 856 kcal
- Sacharidy 141 g
- Tuky 16 g
- Sodík 335 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 141 g
- Cholesterol 47.7 mg
- Draslík 1517.6 mg
- Vláknina 7583.6 mg
- Vitamín A 7583.6 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 51.8 mg
- Vitamín E 3.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Uvaříme nudle a scedíme.
-
2
V hluboké pánvi smícháme olivový olej, šafrán, prolisovaný česnek, citronovou kůru i šťávu, vývar a cukr. Pomalu zahřejeme.
-
3
Nakrájíme chřest na 5cm kousky a povaříme v teplé směsi. Přidáme nakrájené šalotky, rajčata a nudle, zlehka promícháme. Odstavíme a směsí polijeme uzeného lososa. Přidáme špenát, piniové oříšky a kopr.
-
4
Dle chuti opepříme a podáváme.