- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 624 kcal
- Sacharidy 109 g
- Tuky 20 g
- Sodík 1200 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 108 g
- Cholesterol 37.5 mg
- Draslík 3973 mg
- Vláknina 109815 mg
- Vitamín A 109815 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 119.1 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 27.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Artyčoky rozpůlíme, očistíme a spodní části vydlabeme lžičkou.
-
2
Žampiony pokrájíme, vložíme do hrnce, podlijeme vývarem a vaříme 20 minut. Osolíme, opepříme a rozmixujeme na kaši.
-
3
Lanýže a chřest nakrájíme na proužky a na másle lehce orestujeme.
-
4
Do pekáčku naskládáme artyčoky, které jsme naplnili žampionovou kaší, zasypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct. Pečeme asi 15 minut.
-
5
Na talíř položíme plněný artyčok a navrch několik orestovaných proužků lanýžů a chřestu.
-
6
Tato obloha je vhodná k jehněčímu masu a drůbeži.