Suroviny
- 600 g Kuřecí prsa
- 100 g Sýr Eidam cihla 40%
- 100 g Šunka dušená
- 100 g Zakysaná smetana
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 ks Cibule
- 1 ks Pórek
- 0.5 l Voda pitná
- 4 polévková lžíce Křen
- 2 polévková lžíce Tuk
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 496 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 27 g
- Sodík 431 mg
- Bílkoviny 46 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 148.4 mg
- Draslík 842.5 mg
- Vláknina 4904 mg
- Vitamín A 4904 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 30.8 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá kuřecí prsa mírně naklepeme, osolíme a potřeme nastrouhaným křenem a citronovou šťávou. Navrch položíme vždy plátek šunky, plátek sýru a trochu pórku nakrájeného na kolečka. Maso svineme do závitků a ovážeme nití.
-
2
Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na tuku, přisypeme mletou papriku, vložíme závitky a zprudka je osmažíme. Podlijeme vroucí vodou (nebo vývarem) a dusíme doměkka.
-
3
Měkké maso vyjmeme a do šťávy vmícháme zakysanou smetanu.