Omáčka Soubise se smetanou
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 554 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 23 g
- Sodík 534 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 44 g
- Cholesterol 34 mg
- Draslík 261.7 mg
- Vláknina 5952.4 mg
- Vitamín A 5952.4 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.3 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 47.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do vroucí vody nasypeme pokrájenou bílou cibuli a vaříme 5 minut. Scedíme a necháme okapat.
-
2
V kastrůlku rozpustíme máslo, přilijeme bílý vývar, přidáme rýži, vařenou cibuli, cukr, sůl a bílý pepř. Přivedeme k varu a vaříme pod pokličkou asi 20 minut, aby byla rýže měkká. Omáčku s rýží propasírujeme přes sítko nebo rozmixujeme.
-
3
Do hotové omáčky vmícháme 2 lžíce másla a sladkou smetanu.