- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 431 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 29 g
- Sodík 711 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 92 mg
- Draslík 288.7 mg
- Vláknina 3969.8 mg
- Vitamín A 3969.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 45.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 32.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Noky uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
-
2
Brokolici uvaříme v osolené vodě, vodu slijeme a brokolici ponoříme do studené vody, aby si uchovala barvu.
-
3
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a na něm 3 minuty opékáme větší proužky šunky. Pak přidáme menší růžičky brokolice, smetanu a noky. Prohříváme tři minuty. Až pokrm zhoustne, osolíme a opepříme.
-
4
Servírujeme na předehřátých talířích, posypané nastrouhanou mozzarellou a ozdobené snítkou čerstvé bazalky.