- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 531 kcal
- Sacharidy 57 g
- Tuky 29 g
- Sodík 166 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 140.4 mg
- Draslík 247.5 mg
- Vláknina 4830 mg
- Vitamín A 4830 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.5 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté rozinky polijeme rumem a necháme chvíli stát.
-
2
Do hrnku nalijeme vlažné mléko(80 ml), přidáme cukr, rozdrobené droždí, lžíci mouky a vše promícháme. Necháme vzejít kvásek.
-
3
Do mísy prosijeme mouku, přidáme špetku soli, žloutky rozšlehané ve 100 ml mléka a vzešlý kvásek. Vypracujeme řidší, vláčné těsto, zapracujeme do něj rozinky a necháme na teplém místě kynout.
-
4
Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící bochánky a smažíme je v dostatečném množství oleje na pánvi.
-
5
Usmažené koblihy klademe na papírovou utěrku, aby se odsál tuk.
-
6
Podáváme pocukrované.