Istrijské kuře
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 940 kcal
- Sacharidy 6 g
- Tuky 64 g
- Sodík 399 mg
- Bílkoviny 80 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 318.8 mg
- Draslík 994.8 mg
- Vláknina 2470.9 mg
- Vitamín A 2470.9 mg
- Vitamín B6 1.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 17.2 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté kuře naporcujeme a opečeme na oleji dozlatova.
-
2
Přidáme oloupanou cibuli a česnek nakrájené nadrobno, promícháme, osolíme a opepříme. Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme ke kuřeti. Vše dusíme do vysmahnutí tekutiny, promícháme a přilijeme vodu, aby bylo maso zcela zakryté. Ochutíme majoránkou, nasekanou bazalkou a zvolna dusíme doměkka.
-
3
Vhodnou přílohou jsou vařené těstoviny.