- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 548 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 25 g
- Sodík 379 mg
- Bílkoviny 43 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 166.2 mg
- Draslík 1452.1 mg
- Vláknina 14345 mg
- Vitamín A 14345 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.7 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, shrneme stranou, vložíme omytá stehna a opečeme je po obou stranách. Přidáme na kousky pokrájené, oloupané brambory, sůl, víno, koření, rozmarýn a trochu vody. Vše dusíme pod poklicí v troubě. Během dušení směs občas zamícháme.
-
2
K poloměkkým stehnům přidáme oloupaná rajčata rozkrájená na kousky a dále dusíme.
-
3
Když maso i brambory změknou, posypeme pokrm nasekanou petrželkou a ihned podáváme.