Rokfórové řízečky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Sýr Niva (Rokfór)
  • 100 ml Olej stolní
  • 6 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Kari koření
  • 1 špetka Chilli koření mleté
  • 4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • 4 polévková lžíce Strouhanka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 463 kcal
  • Sacharidy 8 g
  • Tuky 25 g
  • Sodík 919 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 51.5 mg
  • Draslík 238 mg
  • Vláknina 655.4 mg
  • Vitamín A 655.4 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Sýr nahrubo nastrouháme a promícháme s moukou a pevným sněhem ušlehaným z bílků. Osolíme, ochutíme chilli a kari kořením a vše promícháme. Pokud je směs řídká, zahustíme ji trochou strouhanky.

  • 2

    Ze směsi tvarujeme vyšší placičky, posypeme je moukou a zprudka osmažíme na rozpáleném tuku po obou stranách dozlatova.

Komentáře k receptu