- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 678 kcal
- Sacharidy 67 g
- Tuky 38 g
- Sodík 97590 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 44 g
- Cholesterol 4.8 mg
- Draslík 984.6 mg
- Vláknina 32841.8 mg
- Vitamín A 32841.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.7 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na kousku tuku osmahneme jemně rozkrájenou cibuli a vychladlou ji přidáme k masu. Maso osolíme, opepříme, přidáme nakrájené žemle a vše opět umeleme. Ze směsi vytvoříme na pomoučeném prkénku kuličky asi 30 mm v průměru veliké. Kuličky opečeme na rozpáleném tuku a přendáme do ohnivzdorného kastrolu.
-
2
K upečeným kuličkám přidáme rajčatový protlak, trochu vývaru, nasekaný česnek, sůl, pepř celý, bobkový list a na mírném ohni dusíme zhruba 15 minut.
-
3
Hotový pokrm posypeme nasekanou petrželovou natí.
-
4
Jako přílohy podáváme vařenou rýži nebo brambory.