Kuřecí polévka minestrone
Suroviny
- 85 g Špagety, Makarony
- 145 g Hrášek mražený
- 200 g Kuřecí prsa
- 400 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
- 1 kávová lžička Oregano sušené
- 1 kávová lžička Polévkové koření
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.25 ks Zelí hlávkové bílé
- 1 ks Cibule
- 1 ks Celer řapíkatý
- 1 ks Mrkev kořen
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 1 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Petržel - nať
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 153 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 2 g
- Sodík 302 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 21.3 mg
- Draslík 373.7 mg
- Vláknina 7117.3 mg
- Vitamín A 7117.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15.1 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na kapce oleje necháme v hrnci osmahnout nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme nakrájenou mrkev, celer a minutu smažíme.
-
2
Nakrájená rajčata vložíme do hrnce se šťávou z konzervy.
-
3
Přidáme vodu, oregano, petrželku, pepř, sůl a koření.
-
4
Přivedeme k varu, vysypeme makaróny a přivedeme k varu za stálého míchání.
-
5
Pod pokličkou vaříme 15 minut.
-
6
Přidáme hrášek, kuřecí maso a nastrouhané zelí. 20 minut vaříme a ihned podáváme.